LA EDIȚIA CENTENARĂ A CONCURSULUI GASTRONOMIC „CEAUNUL ȘI GRĂTARUL – OPĂTIȚA 2018”

După ediția de la Deta, concursul gastronomic centenar „Ceaunul și grătarul” a continuat la Opătița. Conform tradiției, echipele din localitatea Coștei au fost invitate din nou. Datorită talentului și dibăciei, bucătarii noștri s-au clasat și de data aceasta pe locurile de frunte.

Evenimentul s-a bucurat de o largă participare. Au luat parte 26 de echipe din Serbia, România şi Ungaria, bucătarii demonstrându-și abilitățile prin realizarea unui regal culinar, cu mâncăruri delicioase împărțite pe categorii precum gulaş, fasole, vânat, tocăniţă, specialităţi din varză, grătar şi ciorbe de peşte.
Alături de echipele de bucătari a fost primarul Coșteiului Viorel Bălăgean, care a făcut parte din juriul internațional: „An de an, pe la jumătatea lunii octombrie, pasionații de artă culinară, fie în calitate de bucătari amatori sau de gurmanzi, se întâlnesc la Opătița, pentru a participa la concursului gastronomic „Ceaunul și gratarul”, pe care îl organizează Primăria și Consiliul Local Deta. Anul acesta am avut ocazia să facem parte din istorie, prin faptul că am participat la ediția centenară. Printre numărul impresionant de bucătari din cele trei țări, plini de entuziasm, care își demonstrează talentul culinar în fața unui public numeros, de regulă se află și echipele noastre. La acest concurs, ne-am prezentat cu două echipe. „Coșteienii” (Ionică Bălăgean – coordonator, Titu Lupei, Ionel Bulic și Ionel Purenda) au gătit gulaș coșteian. „Preietenii Coșteiului” (Nicolae Bălan, Zoe Jurca, Drăgălin Jurca și Leonard Dâncu) s-au întrecut la categoria ciorbă de crap. Ambele echipe au cucerit locul I , menționează Viorel Bălăgean și adaugă: „Mulțumirile mele se îndreaptă către Petre Roman, primarul orașului Deta, pentru invitație și buna colaborare, care sperăm să dureze. Ne bucurăm că avem astfel de prieteni de cealaltă parte a frontierei, pe care îi vizităm cu plăcere. La Opătița ne simțim ca acasă. Mulțumim gazdelor pentru ospitalitate”.

Mariana STRATULAT
Articolul integral îl puteți citi în săptămânalul ”Libertatea”, nr. 43 din 27 octombrie 2018