Sâmbătă, 9 septembrie curent, pe platoul amenajat din faţa Şcolii Generale „Dušan Jerković” din Banatski Karlovac, sub auspiciile Comunei Alibunar, a fost organizată ediţia a III-a, tradiţională. a manifestării gastronomice de preparare a zacuscăi „Prezintă-te la borcan”.
Juriul de specialitate a acordat un premiu special (o maşină de gătit „Smederevac”) echipei care a preparat cea mai apetisantă zacuscă, ea obţinând şi avizul de a participa la competiţia finală din 14 octombrie curent în centrul balnear Soko banja.
Organizatorul acestui eveniment gastronomic a asigurat pentru fiecare echipă participantă câte o plită improvizată menită pentru prepararea zacuscăi, lemne de foc, iar de gătirea acestei mâncări deliciose, foarte solicitată în perioada de iarnă, s-au ocupat cele mai iscusite gospodine.
Pentru marele trofeu s-au luptat următoarele echipe: „Dambo” din Nicolinţ, „Zoranove domačice”, „Velja i drugovi”, Grădiniţa „Poletarac”, Asociaţia Femeilor „Unikat”, Asociaţia Femeilor „Mâini Harnice Bănăţene” din Petrovasâla, Uniunea Femeilor a Partidului Progresist Sârb”, „Mala tajna”, „Ljuba i očajne domačice”, „Zverke”, „Ilandžanke”, „Deda i unuk” şi „Crveni kristal”.
Ion Mărgan
Textul integral în săptămânalul ”Libertatea” din 16 septembrie 2017