Mâncarea nedepozitată corespunzător este o amenințară pentru mediul înconjurător. Prin informare și conștientizare, acest obicei poate fi schimbat

Din cauza tradiției de a avea pe masa de sărbători alimente diverse, în cantități mai mari decât de obicei, în această perioadă risipa alimentară atinge cote foarte mari. Dintr-o veche obișnuință, de Crăciun și Anul Nou ne răsfățăm cu mese îmbelșugate, dar după sărbători rămânem cu mâncare neconsumată, pe care nu rareori o aruncăm.
Studiile arată că un sfert din mâncarea pe care o cumpărăm de sărbători ajunge la gunoi, întrucât o parte din alimente nici nu sunt scoase din ambalaj. Acest gest neprietenos cu mediul poate fi prevenit printr-un consum rațional și, mai ales, printr-o planificare atentă a meselor. Un prim pas este să vă gândiți câte persoane vor lua masa și de ce cantitate de mâncare veți avea nevoie pentru fiecare în parte. Ceea ce lipsește, puteți cumpăra utilizând o listă când mergeți la cumpărături.
În magazine, fiți atenți la promoții. Ofertele de tipul două produse la prețul unui singur produs sau 30% în plus la cantitate sunt tentante, dar reprezintă adevărate capcane pentru orice cumpărător. Înainte să cumpărați, verificați dacă nu cumva aceste produse expiră în curând și întrebați-vă dacă aveți nevoie de surplus de cantitate.

Articolul îl puteți citi integral în săptămânalul „Libertatea”, nr. 51 din 23 decembrie 2017