măslinele
Uleiul de măsline îl folosim frecvent la gătit, iar măslinele ne place în salate și în alte feluri de mâncare. Mai mult decât atât, măslinele au multe beneficii pentru sănătate. Iată care sunt acestea.

măslinelemăsline

Beneficii

Previn bolile cardiovasculare. Când radicalii liberi oxidează, vasele de sânge sunt afectate, iar grăsimile se depun pe artere. Aceasta poate cauza atac de cord. Materiile hrănitoare antioxidante din măslinele negre opresc oxidarea colesterolului și ajută la prevenția bolilor cardiovasculare. Măslinele conțin grăsimi monosaturate care reduc riscul de arterioscleroză și cresc nivelul de colesterol bun. Studiile au demonstrat că grăsimile monosaturate din măsline (și uleiul de măsline) pot ajuta la scăderea tensiunii ridicate.

Ajută la pierderea kilogramelor. Uleiul de măsline favorizează descompunerea grăsimilor, așadar este un aliat dacă vreți să scăpați de grăsimea de pe abdomen. Persoanele care consumă măsline introduc calorii mai puține și rareori au probleme cu greutatea. Testele de sânge demonstrează că ele au un nivel crescut de seratonină, adică hormonul sațietății. Numai aroma de măsline poate da senzația de sațietate și reduce numărul de calorii pe care le introducem cu 200 pe zi.

Sunt un aliat în lupta contra cancerului. Proprietățile antioxidante și anti-inflamatorii ale măslinelor fac din ele un aliat natural în lupta contra cancerului, din cauză că oxidarea și inflamațiile cronice pot fi factori cruciali în dezvoltarea cancerului. Aceste schimbări în organism pot fi oprite datorită materiilor hrănitoare din măsline. Mai mult decât atât, măslinele negre sunt o sursă excelentă de vitamina E, care neutralizează radicalii liberi din țesuturi.

Articolul integral îl puteți citi în săptămânalul ,,Libertatea” din 6 octombrie 2018.