migdalele
Migdalele pot fi consumate pe tot parcursul anului. Sunt delicioase, dar mai mult decât atât, sunt surse importante de minerale și vitamine și au beneficii multiple pentru sănătate.

migdalele
Sursă foto: Pixabay

Beneficii

Cresc nivelul de energie, ceea ce se datorează riboflavinei, cuprului și manganului care intră în componența migdalelor.

Previn cancerul, datorită vitaminei E și substanțelor care opresc formarea compușilor cancerigeni. În plus, fibrele din migdale au efect detoxifiant, care permit alimentelor să treacă mai ușor prin organism.

Îmbunătățesc digestia. Fibrele protejează sănătatea colonului și scad riscul dezvoltării hemoroizilor, precum și a altor boli intestinale.

Previn malformațiile congenitale, datorită acidului folic care este important pentru dezvoltarea sănătoasă a celulelor și formarea țesutului fătului.

Reglează tensiunea arterială, datorită faptului că sunt bogate în potasiu, dar sărace în sodiu.

Mențin nivelul colesterolului în limite normale, datorită acizilor grași esențiali și fibrelor din compoziția lor.

Scad riscul de apariție a atacului de cord cu 50 la sută în cazul persoanelor care consumă migdale de cinci ori pe săptămână. În acest caz, principalul aliat este magneziul.

Articolul integral îl puteți citi în săptămânalul ,,Libertatea” din 22 septembrie 2018.