porumbul dulce
Porumbul dulce, fiert sau copt, este unul dintre alimentele preferate în timpul verii, cu atât mai mult cu cât asigură organismului multe substanțe nutritive.

porumbul dulce

Beneficii

Vindecă mai multe afecțiuni. Ateroscleroza, ulcerul, gastrita, artrita, afecțiunile respiratorii, răceala, gripa și intoxicațiile alimentare sunt doar câteva dintre problemele de sănătate la a căror tratare se recomandă consumul de porumb dulce.

Asigură sănătatea inimii. Porumbul este sursă de vitamina B9, numită și acid folic care, prin consumul regulat, reduce riscul de afecțiuni ale vaselor de sânge. Un sistem vascular atacat, crește riscul de atac de cord, atac cerebral și boli vasculare.

Îmbunătățește memoria, datorită cantităților de vitamina B1.

Previne cancerul de plămâni. Porumbul zaharat conține substanța numită beta criptoxantină, despre care medicii chinezi au descoperit că descrește riscul de apariție a cancerului de plămâni.

Protejează vederea. Zeaxantina este pigmentul care dă porumbului culoare galbenă, dar, mai mult decât atât, este un antioxidant care protejează ochiul de infecții ce apar pe măsură ce omul înaintează în vârstă.

Articolul integral îl puteți citi în săptămânalul ,,Libertatea” din 4 august 2018.