Varietăţile ce compun această grupă legumicolă (varza albă, varza roşie, varza creaţă, conopida şi gulia) asigură consumul eşalonat din septembrie până în primavară, în luna mai, când apare varza timpurie.

Fiind culturi de succesiune, până la înfiinţarea lor, terenul poate fi ocupat cu salată, spanac, ceapă verde, mazăre sau cartofi timpurii. După eliberarea terenului, se aplică îngrăşăminte chimice în doze de 35 de kilograme de substanţă activă de azot la hectar, de 65 de kilograme de substanţă activă de fosfor şi de 80 de kilograme de substanță activă de oxid de potasiu şi se mobilizează solul la adâncimea de 18-20 cm. Dacă vara este secetoasă, se recomandă aplicarea unei udări de aprovizionare.

Pe suprafețe mai mari, cu 6-7 zile înainte de plantare se poate erbicida terenul cu substanțe de tipul Treflan sau Triflurex, în doză de 2-4 litri la hectar, cu încorporare imediată la 10-15 cm adâncime. Plantarea se poate face manual sau mecanic, pe teren modelat sau nemodelat. Răsadurile nerepicate se fasonează şi se mocirlesc înainte de plantare.

Articolul integral îl puteți citi în săptămânalul „Libertatea” din 2 iunie 2018