În Serbia se înregistrează creşterea consumului de carne de porc, care anual atinge nivelul de 320.000 de tone şi depăşeşte producţia, afirmă Ministerul Agriculturii şi adaugă că în ultimii cinci ani s-a consemnat creşterea producţie de carne de porc.

Conform datelor oficiale ale Institutului Republican de Statistică, în ultimii cini ani se înregistrează reducerea numărului de porcine, însă în aceeaşi perioadă se consemnează creşterea consumului de carne de porc, menţionează Ministerul Agriculturii şi transmite Agenţia „Tanjug”. Pe lângă creşterea consumului, la aceasta s-a ajuns şi datorită majorării masei porcinelor sacrificate în gospodării particulare, precum şi majorării numărului de porcine sacrificate în abatoare.

Se deschid mai multe posbilităţi

În anul 2018 pentru subvenţionarea calităţii materialului de reproducţie au sosit la acest minister 542 de cereri, în baza cărora au fost achitate 236,4 milioane de dinari, iar în anul 2018 pentru îngrăşarea porcinelor au fost achitate 600,3 milioane de dinari în baza a 4.332 de cereri.

După cum mai menţionează Ministerul Agriculturii, în decursul anului 2019 agricultorii care s-au ocupat cu producţia de porcine, au avut dreptul la subvenţii de câte 15.000 de dinari pentru fiecare scroafă de prăsilă şi fiecare vier, ceea ce este cu 5.000 de dinari mai mult decât în anul 2018.

Depindem parţial de import

Ponderea producţiei de carne de porc din Serbia în valoarea totală a producţiei agricole este de 9,7 procnete, transmite Agenţia „Tanjug” de la Camera Economică din Serbia şi adaugă că, în baza datelor industriei de prelucrare a cărnii, se înregistrează o creştere enormă a preţurilor la materiile prime la nivel global, apărute în urma apariţiei pestei africane la porcine într-un mare număr de ţări, dar mai ales în China, care este cel mai mare producător, dar şi importator de carne de porc.

George SUBU

Articolul integral îl puteți citi în numărul 02 din 11 ianuarie 2020