Agricultură

ÎNCEPÂND CU SECERIŞUL DE ANUL ACESTA: Grâul se va clasifica în baza calităţii

ÎNCEPÂND CU SECERIŞUL DE ANUL ACESTA: Grâul se va clasifica în baza calităţii
Începând cu anul acesta, a intrat în vigoare Regulamentul Ministerului Agriculturii privind clasificarea grâului în baza calităţii, adică în baza grupurilor de calitate, astfel că în timpul secerişului de anul acesta, care va avea loc în luna iulie, se va face diverenţă de preţ între grâul pentru alimentaţia omului şi grâul care se foloseşte în alte scopuri.

grâul

Cu alte cuvinte, grâul care este menit alimentaţiei omului, va fi mai scump, iar consumatorii vor şti din ce grâu, adică din ce făină brutarii produc pâine. Prin noul regulament se împiedică totodată suspiciunile în calitatea pâinii, fiindcă pâinea se va produce din grâu de calitate superioară menit alimentaţiei omului.  Trebuie să reamintim că până în prezent grâul  nu a fost clasificat  în baza grupurilor de calitate, ci la achiziţie preţul a fost acelaşi  atât pentru grâul menit alimentaţiei omului, cât şi pentru grâul pentru alte meniri. Aceasta a contribuit, să spunem aşa, ca agricultorii să nu ţină cont de soiurile pe care le-au însămânţat, fiindcă la achiziţie preţul a fost acelaşi. Au existat mai mulţi din aceia care nu au însămânţat grâu de înaltă calitate,  fiindcă aceasta nu a fost important.

George SUBU

Articolul integral îl puteți citi în săptămânalul „Libertatea” din 3 februarie 2018