La gătit este utilizată datorită aromei intense, dar, mai mult decât atât, ceapa are beneficii neștiute pentru sănătate. Scrierile antice atestă faptul că s-a folosit la tratarea bolilor în urmă cu patru mii de ani.

ceapa

(Sursă foto: Pixabay)

Beneficii

Este un aliat în combaterea anemiei, datorită aportului ridicat de fier.

Acționează ca inflamator în cazul artritei și gutei.

Are proprități antiseptice în lupta contra infecțiilor provocate de bacterii, între care E.coli și salmonela. În plus, este eficientă contra tuberculozei și infecțiilor tractului urinar.

Fie că o consumăm crudă sau fiartă, ceapa ajută la scăderea tensiunii arteriale. Subțiază sângele și îl curăță de grăsimi nocive.

O ceapă crudă pe zi diminuează valorile colesterolului rău și previne accidentele cardiovasculare.

Previne cancerul de colon, prin faptul că stimulează bacteriile bune și scad riscul tumorilor.

Are proprietăți diuretice, împiedică flatulanța și constipația.

Articolul integral îl puteți citi în săptămânalul ,,Libertatea” din 15 septembrie 2018.