Puține persoane rămân indifente la cozonacul cu mac și alte prăjituri, iar majoritatea nu se gândesc că macul are și proprietăți medicinale.

Beneficii

În medicina populară, macul se recomandă pentru relaxarea mușchilor, eliminarea tusei și atenuarea crampelor stomacale. Se crede că macul ar fi plin de antioxidanți care protejează organismul de inflamații și malignități.

mysolluna.com

Semințele de mac sunt bogate în acizi grași nesaturați, în special în acid oleic și linoleic, un acid omega 6 pe care organismul nu îl produce singur. Se află în membranele celulelor acestei plante și are rol activ la formarea lor. Acidul oleic creşte consumul de energie şi, împreună cu fibrele, ajută la scăderea nivelului de colesterol LDL ( „rău“) şi la creşterea colesterolului HDL ( „bun“). Acidul linoleic îmbunătăţeşte capacitatea naturală de vindecare a organismului.

În plus, stimulează transmisia vitaminelor A, D, E și K. Acidul gras Omega 6 poate încetini evoluția sclerozei multiple, proteja sistemul cardiovascular, regla tensiunea arterială și închegarea sângelui. Este eficientă și în lupta contra bolilor pielii.

Articolul integral îl puteți citi în săptămânalul ,,Libertatea” din 7 septembrie 2019.