Pe cât de gustoasă, pe atât de sănătoasă este, în special în prevenția malignităților și bolilor inimii. Iată câteva motive în plus să profitați din plin de sezonul zmeurei.

Beneficii

Zmeura are un conținut ridicat de antioxidanți care au efect antiinflamator, opresc acțiunea bacteriilor dăunătoare și au efect antifungic. Printre acești antioxidanți se numără antocianul care conferă zmeurei culoare roșie, resvetarolul care încetinește îmbătrânirea și elagitanina care are proprietăți anticancerigene.

În plus, cercetările au arătat că o sută de grame de zmeură conțin cca jumătate din nevoile zilnice de vitamina C.

Pe lângă vitamina C, zmeura conține și potasiu, magneziu, mangan și cupru.

Cetonele din zmeură acționează pozitiv asupra glucozei din sânge și stimulează metabolismul, oprind depunerile de grăsime în organism.

Articolul integral îl puteți citi în săptămânalul ,,Libertatea” din 29 iunie 2019.