Periscop local - Panciova

Promovarea specificului bănățean

Promovarea specificului bănățean

DOLOAVE

Ediția a XIX-a a „Ștrudeliadei” de la Doloave s-a ținut sâmbără, 1 septembrie, fiind organizată de Asociația Femeilor ”Dolovke”.
Produsele membrelor lor le-au prezentat 25 de asociații, iar pe lângă ștrudel au fost prezentate și alte produse de patiserie, precum și obiecte de artizant.

După cum a afirmat Dragana Marić, președinta acestei asociații, manifestarea promovează deprinderile tradiționale ale oamenilor și meseriile vechi, pentru a fi păstrate.
Partea competitivă a „Ștrudeliadei” a încadrat alegerea celui mai bun ștrudel din aspect estetic și calitativ. Juriul de specialitate a avut următoarea componență: Radmila Heraković, master în protecția plantelor la Institutul ”Tamiš”, dr. Aleksandra Perović, Milena Savić, biotehnolog, Maria Mic, membră a Asociației ”Novoseljanke”, și Slobodan Čavić, profesor.
La categoria cel mai bun ștrudel, premiul I l-a obținut Jelena Minić, locul doi a revenit lui Marica Spasić, în timp ce locul 3 l-a cucerit Đurđevka Jovanović.
Cel mai bun ștrudel cu fructe l-a pregătit Sonja Radivojev de la Asociația Femeilor ”Dolovke”, locul II a revenit Magdolenei Faher din Budisava, iar locul III lui Zorica Nikolić, membră a Asociației ”Dolovke”.

Valentin MIC

Articolul integral îl puteți citi în săptămânalul ”Libertatea”, nr. 37 din 15 septembrie 2018