ALIBUNAR: Toamna este în prag, încep zilele friguroase
Toamna este anotimpul când o gospodărie arată perfect. Este sezonul când se încheie aprovizionarea cu alimente pentru iarnă şi se face curăţenie în ogradă, în grădină, în beci şi în casă. Lemnele şi cărbunii pentru iarnă sunt aranjate, numai gata pentru a încălzi casa în zilele friguroase ce vor urma.
Toamna este apreciată de locuitorii de la sate pentru că este anotimpul în care ei îşi văd împlinită munca pe care au depus-o în timpul anului, şi pentru că lucrările de pregătire pentru iarnă au ajuns la sfârşit. Aceasta conferă o senzaţie de împlinire, uşurare şi bunăvoie, care nu pot fi înţelese de locuitorii de la oraşe.
Un alt aspect important specific pentru oamenii de la sat, este toamna, care ne ajută să ne dăm seama că nimic nu e veşnic pe acest pământ. Zilele călduroase de vară, fructele şi legumele proaspete, serile călduţe, verdeaţa copacilor, cântecul păsărilor, toate încetează odată cu apropierea sezonului rece. Zilele se scurtează, nopţile se lungesc, dimineţile devin răcoroase şi, încetul cu încetul, natura, alături de întreaga comunitate, se pregăteşte de iarnă.

SELEUŞ: Este solicitat ajutorul specialiştilor

În ultimii câţiva ani, agricultorii din Comuna Alibunar au observat că este redusă simţitor producţia unor produse industriale (porumb, soia, floarea/soarelului). După părerea lor, ar fi un singur motivul principal pentru scăderea producţiei agricole în ultimii ani: s-a ridicat nivelul acidităţii solului, ceea ce înseamnă un spor de producţie redus semnificativ. Tocmai din acest motiv, producătorii agricoli au solicitat un răspuns din partea specialiştilor. Agronomii afirmă că motivele sunt multiple: unele ţin de natura solului, altele sunt determinate de excesul de îngrăşăminte sau de lucrări mult prea agresive.
În opinia specialiştilor în materie, agricultorii trebuie să recurgă la unele analize de sol, pentru că ele sunt unicele care indică necesităţile solului şi, implicit, ale plantelor care urmează să fie cultivate. În baza acestor expertize trebuie să se constate prezenţa elementelor nutritive în sol şi nivelul de aciditate. În cazul ]n care se înregistrează cantităţi mari de aciditate în sol, trebuie să se intervină prin administrarea de îngrăşăminte bogate în calciu, iar apoi să se recurgă la schimbarea culturii. Se recomandă să se înceapă cu însămânţarea rapiţei şi a soiei, după ce se pregăteşte solul cu ajutorul cultivatorului. Agronomii recomandă distribuirea în sol a unor cantităţi însemnate de îngrăşăminte complexe.

                                                                                                                                                Ion Mărgan

Articolul îl puteți citi integral în săptămânalul ,,Libertatea”, nr. 45, din 9 noiembrie 2019

 

NICOLINŢ: Interes deosebit pentru cultivarea gutuiului

Cultivarea gutuiului este practicată de producătorii de legume. Există mai multe soiuri preferate de cumpărători, printre care se amintesc: „adonia”, un soi cu rodire timpurie, şi „aromate”, un soi cu rezistenţă sporită la ger, de culoare galbenă, lucios, cu pieliţă netedă. Aceste soiuri de gutui sunt preferate de gospodine pentru procesare: sub formă de dulceaţă şi compot, dar şi pentru că se pot păstra timp îndelungat în depozite frigorifice. Soiul auriu de gutuie are fructul mare, rotunjit şi cu suprafaţa vălurată. Pieliţa este de culoare galben-limonie, iar mijlocul fructului este gălbui, suculent şi cu gust dulce. Se consumă în perioada octombrie-decembrie.