Periscop local - Zrenianin / Jitişte

Un număr record de vizitatori la Festivalul Cârnatului și Țuicii de Casă de la Belo Blato

Un număr record de vizitatori la Festivalul Cârnatului și Țuicii de Casă  de la Belo Blato
Câteva mii de vizitatori, iubitori de produse alimentare locale tradiționale de iarnă, au vizitat sâmbătă trecută localitatea Belo Blato, la cea de-a V-a ediție a Festivalului Cârnatului și Țuicii de Casă”.

 

 

 

Motivul este deja bine cunoscut și foarte interesant. Multă lume, din diverse părți ale țării și din străinătate,  a venit la tradiționalul eveniment dedicat cârnatului și țuicii de casă, organizat de Comunitatea Locală, Asociația Bucătarilor Amatori, Păstrătorilor Obiceiurilor Vechi și ai Mediului Înconjurător, precum și de Școala Generală ,,Bratstvo – jedinstvo” din această localitate multietnică.

Încă din orele dimineții, gazdele ospitaliere și-au întâmpinat oaspeții  și concurenții cu țuică de casă și cu micul dejun tradițional – ficat prăjit, șuncă, slănină, varză murată și pâine coaptă.

Scopul acestui eveniment internațional este păstrarea tradițiilor vechi de secole, între care  sacrificarea porcului și prepararea produselor tradiționale, precum și transmiterea obiceiurilor tinerei generații.

Dan MATA

Articolul integral îl puteți citi în săptămânalul „Libertatea” din 3 martie 2018