În cadrul tradiționalei manifestări Zilele Uzdinului, Societatea Literar-Artistică ,,Tibiscus” din Uzdin a organizat cu succes cea de-a XX-a ediție a evenimentului „Ceaunul uzdinean”, un festival culinar devenit simbol al comunității locale.
La această ediție au participat șapte echipe, toate pregătind cu măiestrie preparatul emblematic al zonei: ciorba de pește. Fierbinte, aromată și plină de savoare, fiecare ciorbă a fost preparată în ceaune tradiționale, respectând rețetele autentice transmise din generație în generație.
Pe primul loc s-a clasat echipa ,,Timiș”, care a cucerit titlul datorită gustului desăvârșit și respectului față de tradiție. Pe locul al doilea s-a situat echipa din Covăciţa, iar pe poziția a treia s-a aflat echipa condusă de Gheorghe Ghertinișan, participant fidel încă de la prima ediție. Preparatul său a fost apreciat pentru savoare și autenticitate.
Virginia Puia
Articolul integral îl puteți citi în numărul 31 din 2 august 2025
