În mod tradițional, nicolincenii sărbătoresc Nedeia satului la Duminica Tomii, praznic care este marcat de creștinii români la o săptămână după Sfintele Paști. Nicolincenii au rămas fideli tradiției moștenite din bătrâni, astfel că duminică, 27 aprilie, au sărbătorit Nedeia satului prin cântec și voie bună. Evenimentul a fost marcat și prin competiția culinară – gătirea la ceaun a tocăniței din carne de pui.
Sărbătoarea satului a început cu concursul culinar, pe care nicolincenii l-au numit „Festivalul puiului”, ajuns anul acesta la ediția a XVII-a, care și-a luat startul la ora 9 și s-a încheiat la ora 14, prin decernarea premiilor celor mai buni bucătari. În concurs au fost 17 echipe, având în frunte câte un bucătar iscusit, care cunoaște cel mai bine secretele gătitului tocăniței din carne de pui. Juriul de specialitate a decernat următoarele premii: Premiul I – echipa „Ribari s Moravu”; Premiul II – echipa „Banatski vitezovi” din Petrovasâla; Premiul III – echipa „Grebenac u srcu” din Grebenaț. Onoarea de a înmâna premiile celor mai buni bucătari a revenit lui Daniel Bala, ministru-consilier la Consulatul General al României la Vârșeț.
Cu acest prilej, Daniel Bala a remarcat, printre altele, că manifestarea de la Nicolinț a avut un program foarte complex: o slujbă religioasă, competiții sportive, competiții culinare și un spectacol cultural. În opinia sa, evenimentul de la Nicolinț a avut o atmosferă sărbătorească, în spirit românesc, prin care s-a reanimat viața culturală și spirituală a românilor de pe aceste meleaguri.
Ion MĂRGAN
Articolul integral îl puteți citi în numărul 17 din 3 mai 2025
