În trecut, când condițiile climatice erau mai favorabile și nu se foloseau atâtea pesticide, cultivam legume și în grădina din afara satului. Acolo, pe lângă porumb întotdeauna puneam fasole de soiul „Tetovac”, dar și dovleci pentru plăcintă.
Aceste plante erau „buni vecini” cu porumbul. De asemenea, aici puneam și niște roșii pe care le cultivam din semințele proprii. Totul avea un gust aparte și întotdeauna am obținut roade bune. Am săpat cu sapa și nu foloseam nici un pesticid. Ne bucuram de aer curat și roade bogate fără dăunători.
Când toamna mergeam la cules de porumb, ne bucuram că încă mai găseam roșii coapte și câte vreo ceapă pe care le savuram pe lângă merindele luate de acasă.
Acum cultiv legume doar în grădina de pe lângă casă.
Toamna, obligatoriu plantez ceapă, usturoi, spanac și salată, apoi morcovi, pătrunjel și păstârnac. Cel mai bun soi de spanac este „Matador”. Acest soi dă un rod bogat dacă îl semănăm toamna, primăvara nu dă așa rod, nu îi place căldura și repede îi crește floarea și semințele.
Pe la începutul lunii februarie plantez mazăre căci s-a dovedit că este mai bună decât cea semănată toamna. Personal, îmi place cel mai mult soiul de mazăre „Kelvedon”. Obligatoriu, în fiecare an facem rotația plantelor.
De joi mari seamăn castraveți, dar la fel, și în ziua de 1 Mai. Așa m-am obișnuit fiindcă am auzit de la bunicile mele că atunci castraveții mai bine dau rod și sunt mai gustoși, nu sunt amari.
Ileana BELU
