Manifestarea gastronomică tradițională ,,Čvarak fest – Festivalul jumărilor” care atrage mii de oameni din toată Voivodina, dar și din alte părți ale țării, a avut loc pe 11 februarie, la Mužlja, ale cărui locuitori sunt cunoscuți pentru mâncarea delicioasă și ospitalitate.
Zona Centrului Sportiv „Lehel” a fost prea mică pentru a găzdui toți iubitorii de specialități culinare de iarnă, țuică de casă și distracție, care au vizitat anul acesta ediția a 11-a a manifestării grastronomice ,,Čvarak fest – Festivalul jumărilor”.
Organizatorii evenimentului gastronomic au fost membri ai Asociației Gospodăriilor Familiale „Cluster Fokus” cu sprijinul asociațiilor civice, în scopul de a prezenta viața de odinioară a localnicilor și a celor din mediul rural, dar și de a plasa jumările drept un brand al localității Mužlja.
Vânzătorii de produse din carne uscată, șuncă, slănină, tobă, caltaboși, cârnați afumați și copți, prăjituri dulci și sărate, produse apicole, de artizanat și multe alte specialități gastronomice interesante, s-au adunat în primele ore ale dimineții și și-au expus specialitățile locale culinare, urmate de vânzarea de jumări, langoși și tocană de oaie și alte delicii tradiționale. Nu au lipsit nici diversele tipuri de pâine proaspată sau brânzeturile locale, foarte delicioase.
Dan MATA
Articolul integral îl puteți citi în numărul 59 din 18 februarie
