În acest număr o veţi cunoaște pe Maria J.B. în vârstă de 43 ani. Este originară din Mexic, dar de 22 de ani locuiește în Los Angeles, California. A îndrăgit plantele în copilărie. Astăzi le îngrijeşte cu drag, iar ele o răsplătesc cu o mulțime de fructe sănătoase.
Povestea ei începe în felul următor:
Am crescut în Mexic, la o fermă în care tatăl meu cultiva legume. iar mama îngrijea plante cu flori, ornamentale. Pe când aveam 8 sau 9 ani fugeam de acasă pentru a-l ajuta pe tata la cultivarea porumbului, a dovlecilor şi a altor plante. Nu îmi plăcea să lucrez acasă, ci să îi dau tatălui o mână de ajutor în grădina cu fructe şi legume.
Prima mea plantă avea formă de tufiș și făcea fructe foarte bogate în vitamine. Am scos niște puieți și i-am luat acasă. M-am gândit că voi avea mereu la îndemână fructe şi că nu va fi nevoie să urc pe munte pentru a le mânca.
Preferințele mele în ceea ce priveşte grădinăritul s-au schimbat în cursul anilor. Credeam că grădinăritul care înseamnă cultivarea florilor şi a altor plante ornamentale este o risipă de apă și de timp. Îmi doream să am doar plante pe care să le folosesc în alimentaţie. Totuşi, mi-am dat seama că polenizatorii nu le ajungeau plantelor mele. Am citit într-o carte că florile sunt necesare într-o grădină. Mare mi-a fost surpriza când, după ce am plantat flori, am văzut mulţi polenizatori în grădină. Mi-am dat seama, în acest context, de importanţa cultivării plantelor autohtone în regiunea mea.
Trăiesc într-o parte a unei deşert unde verile sunt calde şi secetoase, cu temperaturi de la 35 °C până la 45 °C. Mă bucur şi în sezonul estival de plante pe care le folosesc în alimentaţie, iar secretul este că administrez mulci în toată grădina cu legume şi nu fac risipă de apă când este foarte cald, deoarece apa se evaporă și plantele nu profită de ea. În lunile de iarnă sunt puţine precipitaţii, iar temperaturile se încadrează între 10°C și 20°C.
Când plouă adun apa în recipiente. În plus, fac canale în jurul pomilor fructiferi, iar în acele gropi pun mulci pentru a menține umezeala cât mai mult timp posibil.
Denis STRATULAT
Articolul integral îl puteți citi în numărul 45 din 6 noiembrie 2021
